Potamidae / ポタミダエ
VERTERE / バテレ| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 7.0 |
小澤酒造さんの酒粕を使用したセゾン。
甘酒を思わせる芳醇な香りと酵母由来のクローブのアロマがアクセントに。
優しく解ける口当たりにキレのある後味。
Brewer's Note
今回は酵母由来の風味を抑えるために圧力をかけて発酵させました。
それに合わせてモルトとホップを控えめにし、全体的なバランスをとった繊細なピルスナーを目指しました。
Potamidae // ポタミダエ
Saison w/Sake Kasu ALC：5.5% IBU：7
Malt: Pilsner, Wheat Malt,
Hop: Northern Brewer
Yeast: Saison yeast
最新のレビュー
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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