Yukari 2 / ユーカリ2
Cycad Brewing / サイカドブリューイング| スタイル | IPA - New England IPA (NE IPA) / ニューイングランドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
「ユーカリ」は、サイカドで以前リリースしたNEIPAを、あらためて自分たちらしく改良した一本です。
メインで使用しているのは、オーストラリア産のホップ「ギャラクシー」と今回の変更は「ベルマ」をギャラクシーと同量使っていること。
パッションフルーツや熟れた柑橘のような濃密なアロマが特徴で、そこにトロピカルでジューシーな果実味が重なります。
ビールの名前にもなっている「ユーカリ」は、ギャラクシーの産地でもあるオーストラリアを代表する植物。
その清涼感ある香りのイメージと、土地とのつながりから、この名前を選びました。
前回よりもアロマの輪郭をより鮮明に、苦味はやさしく調整。軽やかに飲み進められるNEIPAに仕上がっています。
ギャラクシーホップを使いたくて、だったらやっぱり“ユーカリ”を仕込もうと自然に決まりました。
「また飲みたくなる」って、こういうことなのかもしれません。
以前の「ユーカリ」を気に入ってくれた方も、初めて出会う方にも。
サイカドのNEIPAのひとつのかたちとして、ぜひお楽しみください！
【 Yukari 2 / ユーカリ2 】
NE IPA
6.5%
ブルワリー Cycad Brewing / サイカドブリューイング
東京都豊島区西池袋４丁目１９−１４
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