Dragon Seltzer Yuko Ginger / ドラゴンセルツァー柚香・しょうが

スタイル	その他 - Hard Seltzer / ハードセルツァー
ABV	4.5%
IBU	-

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徳島県原産の香り高い柑橘、柚香とジンジャーを組み合わせたジューシーで爽やかな飲み口が楽しめる一本です。

■日本と香港のクラフトビールブルワリーがコラボ開発
日本でも、コロナ禍での健康意識の高まりや、自粛太り解消ニーズを受けて、低糖質や糖質ゼロのビール系飲料が売上を伸ばすなど、ヘルシーなアルコール飲料への関心が高まっています。
この度、当社は日本国内市場に向け、香港の有力クラフトビールブルワリー Double Haven Brewingとコラボレーションしたハードセルツァーを販売します。
Double Haven Brewingはビールだけでなく、ハードセルツァー商品「Dragon Water」も香港で製造し2020年より販売しています。Far Yeast Brewingがハードセルツァーを手がけるのは今回が初となります。
当社は、自社ブランドのクラフトビールを日本のみならず世界23ヶ国（2021年3月現在）で販売しており、各国のブルワリーとのコラボビールも多数手がけた実績があります。Double Haven Brewingとは今回初めてタッグを組み、日本市場で展開するハードセルツァー商品を共同開発しました。

【Double Haven Brewing – Tim Brantingham氏コメント】
Double Haven Brewery（香港）とFar Yeast Brewing（日本）は、両社のコラボレーション商品であるハードセルツァーを日本の皆様へご紹介できることをとても嬉しく思っています。同商品は、3月下旬に「Dragon Seltzer」として発売開始されます。日本やアジア諸国を思わせる魅惑的な4種類のフレーバーをお楽しみいただけます。Cucumber Watermelon、Blackraspberry、Yuko Ginger、Kuromame Yuzuの4種類です。

Double Haven Breweryが発売している「Dragon Water」は、香港No.1のハードセルツァーです。そして、Far Yeast Brewingは日本のクラフトビール業界を代表するクラフトブルワリーです。今回のコラボレーションで生まれた「Dragon Seltzer」は、低糖質、グルテンフリー、アルコール度数4.5％のハードセルツァーで、私たちにとって初めて日本で醸造し、日本の皆様にお届けする商品となります。皆様と一緒に、満開の桜の下で乾杯できる日が待ちきれません！

Ganbei and Kanpei!（乾杯！）

■「Dragon Seltzer」のフレーバーは4種類
フレッシュなフルーツフレーバーが楽しめるのもハードセルツァーの魅力の１つです。
「Dragon Seltzer」のフレーバーは、Blackraspberry（ラズベリーの一種、クロキイチゴ）、Cucumber Watermelon（きゅうり・スイカ）、Yuko Ginger（柚香・しょうが）、Kuromame Yuzu（黒豆・柚子）の4種類。そのうち、Yuko Ginger（柚香・しょうが）、Kuromame Yuzu（黒豆・柚子）の2種類は、日本展開にあたり、日本特有の素材を使って開発したオリジナルフレーバーとなります。
Double Haven BrewingのメンバーがFar Yeast Brewingの山梨にある自社醸造所「Far Yeast Brewing源流醸造所」を訪れ、一緒にアロマ・フレーバーとその比率を検討、テイスティングを経て決定されました。

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