HOP-GENIC Amarillo Session Ale / ポップジェニック アマリロ セッションエール
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY| スタイル | ペールエール - Session Pale Ale / セッションペールエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 7.0 |
松本ブルワリーシングルホップビールプロジェクト【HOP-GENIC】第一弾はAmarillo（アマリロ）ホップを使ったセッションエール。
最大の特徴として、煮沸中にホップはほとんど入れず煮沸終了後の工程であるワールプールとドライホッピングで大量にホップを投入しました。
アマリロホップの特徴とも言えるオレンジキャンディの様な柑橘の印象と落ち着いた香草の様な香り。
飲み込んでから後半にややダンクなニュアンスがあります。
スタイルはセッションIPAと感じる方も多いですが、全体的なバランス感から敢えてセッションエールとしました。
これを飲んでから他のビールにいっても良し、途中で戻ってきても良しな軽快で爽快なビールです。
Malts : 2-row, Munich1, Wheat
Hops : Amarillo
Yeast : Wyeast 1318 LONDON ALE III ™
ABV : 4.5%
IBU : 7
SRM : 3.6
OG : 11.6
GV : 2.5
ブルワリー 松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21
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