そらとしばシーズナル15 勝栗エール

スタイル	その他エール - Brown Ale / ブラウンエール
ABV	5.0%
IBU	-

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原材料に縁起物かつ秋らしい食材である「栗」を使用したクラフトビールです。

見た目にもこだわった秋らしいビール　ほんのりと栗の香りを感じられる味わい
「そらとしばシーズナル」シリーズでは、多様で個性的なクラフトビールの世界を楽しんでいただけるよう、様々なビアスタイル（ビールの種類）のクラフトビールを期間限定で醸造しています。第十五弾のビアスタイルは「イングリッシュブラウン」。イングリッシュブラウンは、古くから英国でつくられてきたビアスタイルで、ブラウンの色味やモルト由来の穀物らしい香りや甘みが特徴です。
「そらとしば by よなよなエール」としては初めて、ビールの原材料に栗を使用し、秋らしい一杯に仕上げました。モルトの穀物らしい味わいと栗の甘みが調和し、ほんのり甘さを感じられるビールです。

開発担当ブルワー・村田稀水（ニックネーム：まれみん）コメント
見た目からも季節を感じてもらえるよう「ほんのり赤みのあるブラウン」をつくるため、麦芽の選定から意識しました。だんだんと肌寒さを感じ始める秋に、ゆっくり飲めるビールに仕上げています。
また、今シーズンも終盤に差し掛かってくるタイミングということもあり、ファイターズの優勝を願って飲んでもらえたら嬉しいです。

縁起の良い「栗」を使用し、北海道日本ハムファイターズの必勝を祈願
秋の味覚として親しまれている「栗」ですが、戦国時代には兵糧としても用いられる等、古来から勝負運を上げる縁起の良い食べ物としても重宝されてきました。今回は、北海道日本ハムファイターズの今シーズンの優勝を願って、ファイターズファンでもある担当ブルワーが、ビールの仕込み前日に北海道神宮にて必勝祈願を行ってきました。

製品名　　　　　：そらとしばシーズナル15 勝栗エール
原材料　　　　　：大麦麦芽、栗ピューレ、マロンソース／香料、着色料(クチナシ)、ホップ
ビアスタイル　　：イングリッシュブラウン
アルコール分　　：5.0％

ブルワリー