Ping Pong
Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
初のサワーはホップのアロマをしっかり効かせたジューシーなドライホップドサワー。酵母由来のトロピカルな香りとホップによるレモンや桃、グレープフルーツのようなアロマによって、まるでフルーツジュース？な味わいに仕上がりました。
いつか作ろう！のまま後回しになってしまっていたサワーエールですが、いざやってみると創作意欲が湧いてきて、早速次回の考案を始めています。
ちなみに名前の由来ですが、フルーツ感と穏やかな酸味を飲む度に交互にしっかり感じる事から、音を左右に振り分けるDJエフェクトの一つ、Ping Pongに。覚えやすくて良いですね。
ドライホップのタイミングと酵母の特性によってひたすら濁ってますが御愛嬌です笑
"Ping Pong"
Style : Dry Hopped Sour
ABV : 5%
ブルワリー Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング
東京都杉並区高井戸東2-25-11
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Infinite Realms / インフィニットレルムズ
Threshold Brewing / スレッシュホールド ブリューイング
恐山ピルスナービール
恐山ビール工房
2phobia / ツーフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
將門麦酒
こまいぬブルワリー / KOMAINU BREWERY（柏ビール）
2470 FUNKADELIC CULTURE SCHOOL / 2470 ファンカデリックカルチャスクール
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Thresh / スレッシュ
Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング
3rd Revolution / サードレボリューション
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
GENERATION-3 (G3) / ジェネレーション スリー
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
ブルーベリーチーズケーキサワー / Bluberry Cheesecake Sour
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
USUBA / 薄刃
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング
おすすめのビール
川越麥酒 / KAWAGOE BEER (川越麦酒)
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
soil -ソイル-
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
Nightcrawler / ナイトクローラー
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
#034 Emerald Breeze / エメラルド ブリーズ
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
ミヤチ商店
Latticework Brewing / ラティスワークブリューイング
越谷メロンヘイジー / Koshigaya Sky Melon
NOMENDO BREW LABS / ノメンドブリューラボ
YOKOHAMA HELLES / ヨコハマ ヘレス
横浜ビール / Yokohama Brewery
チューナーIPA
横浜ビール / Yokohama Brewery
26th Anniversary Beer -Kölsch- / ケルシュ
横浜ビール / Yokohama Brewery
Over the Hill / オーバー ザ ヒル
Fremont Brewing / フリモントブルーイング