OPPA
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール| スタイル | Wheat / ウィート - その他ウィート |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
ハンターズビール立ち上げ初期に醸造していたスイカウィート「OPPA」を復刻醸造。
当時のレシピを参考にリアレンジして今回仕込みました。味の印象としてはドリンカブルながらウリっぽいニュアンスと残糖しているモルト甘みがスイカやメロンのようなフレイバーを作っています。小麦麦芽の柔らかさとホップの苦味を最小限に抑えたのでかなり飲みやすい口当たりになっています
アメリカンホップのEkuanot、Loralも少量使用しているので単調ではないフルーティーなアロマも感じられます。
新しい試みとして、BET社のWet Hopを今回使用しました。使った品種はHuell Melonです。ペレットホップとは少し違い、本来のホップの持っているポテンシャルを抽出できたかなと思います。初めてでしたが好感触でした。
スイカの収穫時期の都合でリリースが少し旬からずれましたが、涼しくなってきたこの時期においしく飲める商品になっています。
スタイル スイカウィートエール
アルコール 4.5%
ブルワリー FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
静岡県富士宮市大鹿窪1428-1
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