ダブルスタンダード
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 53.0 |
#549
すっきりダブルIPAです!
今回のダブルIPAは麦芽化していない栃木県産二条大麦を加えて、軽い口当たりにしました!だんだんと暖かくになるにつれてすっきりと飲めるものがほしくなってきますよね。
ホップはSorachi AceとSabroでドライホッピングをしてレモングラス、タンジェリン、ココナッツのようなアロマやフレーバーを溶け込ませました。この二つのホップの組み合わせは今まであまり弊社では使用していなかったのですが、それぞれの個性が出ていて楽しめる味わいとなっております。苦味も幾分抑えめにして、軽いモルトの口当たりとのバランスを整えました。
ダブルスタンダードとは二重規範という意味ですが、弊社としましては、ビール造りに関してはおいしくなるように厳しく律し、人間性に関しては''ある意味おいしく''なるように緩くいる、のダブルスタンダードでいく所存です!
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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