Don't Obey / ドントオベイ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 10.0 |
ハロー、アダムです！
命令には従うな。
たとえ「レモンサワーには氷が必要だ」と言われても、従うな。
“No ICE!”
このビールは、レモンサワーに必要な要素をすべて備えながら、
さらにジューシーで、さらにドライ。氷なしで成立する“究極のレモンサワービール”です。
今回のスリーウェイコラボでは、三者三様のアイデアが見事に融合しました。
Nomcraft：ケルシュ酵母のポテンシャル
Open Air：ドライ麹ケトルサワーのコンセプト
Hino：シトラスピールのアイデア
それらが重なり合い、グリーンみかんとレモンが弾ける、超爽快なスプリッツィー（微発泡）サワーが誕生しました。
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Don't Obey / ドントオベイ
Style: Extra Dry Citrus Sour
ALC: 5.5% ｜ IBU: 10 ｜ CO2: 2.7 volumes
MALT: Pilsener, Caramel Pils, Adjusted Malt
HOP: Idaho 7
YEAST: Kölsch
OTHERS: Lemon, Orange, Rice
Tasting note: スーパードライ、レモン、オレンジキャンディ
Food pairing: カキフライ、蒸し鶏、エビマヨ、麻婆豆腐、担々麺
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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