高知スタイルKeller / Char Face Keller

スタイル	ラガー - Kellerbier / ケラービア
ABV	4.7%
IBU	10.0

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ドイツの伝統に高知の魂が込められました🇩🇪
高知スタイルKeller！！初登場！！🔥

Keller Lager は長い低温熟成と酵母などを除去しない無ろ過による豊かな風味と若干の濁りが特徴のビール。
冷蔵技術がなかった時代にビールを涼しい地下貯蔵室(Keller)で貯蔵していたのが由来です。

KBLではこのドイツの伝統製法に高知の文化、鰹節の旨みと藁焼きスモークを大胆にも融合させました！唯一無二の"高知スタイルKeller" をぜひご堪能あれ！！！

KBLの夜明けは近いぜよ！！！🌊

German tradition infused with the spirit of Kochi prefecture in Japan🇩🇪
Kochi Style Keller (Char Face Keller)!! Making its debut!!🔥

Keller Lager is characterised by its rich flavour and slight cloudiness, achieved through long, low-temperature maturation and unfiltered production that retains yeast.
Its origins lie in the practice of storing beer in cool cellars (Keller) during an era without refrigeration technology.

At KBL, we've boldly fused this German traditional method with Kochi's culture, incorporating the umami of bonito flakes and straw-smoked flavour! Savour the one-of-a-kind ‘Char Face Keller’ 🌊

高知スタイルKeller / Char Face Keller
ABV：4.7%｜IBU：10
Style：Keller Lager Charred

ブルワリー