S’MOREMAN / スモアマン
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 8.0 |
ハセレシピ#8
寒くなってくるといつもより度数の高いビールが恋しくなってきますよね。
今回は焚き火しながら食べるスモアが好きで、そこからイメージを広げてつくったスタウトを作りました。
マシュマロの様な香りはふわっとありますが、甘すぎないように、仕上がりはドライで軽め。
チョコやキャラメル感も強くなりすぎない絶妙なバランスにしています。
一見デザートスタウトのように感じるかもしれませんが、クラフトロックらしく2杯目に手が伸びてしまうようなそんな仕上がりになってます。
スイーツと合わせてもよし、単体でも十分満足できるそんなビールです。
冬の夜長に、そっと寄り添う一杯に。
#441 S’MOREMAN
ABV7.5% 8IBUs
Style: S’more Stout
Character: Vanilla, Chocolate, Toffee
Inspired by: Metallica “Enter Sandman”
Hase Recipe #8
As it gets colder, you start to crave beers with a higher alcohol content than usual, don’t you?
This time, I made a stout inspired by my love of eating s’mores while sitting around a campfire, expanding that image into a beer.
There’s a gentle, marshmallow-like aroma, but it’s not overly sweet—the finish is dry and light.
The chocolate and caramel notes are kept in an exquisite balance, never becoming too intense.
At first, it might feel like a dessert stout, but in true Craftrock style, it’s a beer that makes you want to reach for a second glass.
It pairs well with sweets, but it’s also more than satisfying on its own.
A beer to quietly accompany long winter nights.
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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