Tropical Railway Brew / トロピカル レイルウェイ ブリュー
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 18.0 |
《伊豆急ホールディングス×熱川バナナワニ園×反射炉ビヤ》
～伊豆の未来へと走り出す！オリーブとトロピカルフルーツで仕上げるラガービール！～
Tropical Railway Brew（トロピカル・レイルウェイ・ブリュー）は、伊豆の地域資源をつなぐことで生まれた、サステナブルなクラフトビールです。伊豆急が栽培するオリーブ油製造過程の副産物 olive pomace と、再生可能エネルギーである温泉熱を活かして育った、熱川バナナワニ園のスターフルーツを原料に、反射炉ビヤの醸造技術によって、一杯のビールへと仕上げました。鉄道が人とまちをつないできたように、Tropical Railway Brewは、地域の恵みと想いをつなぎ、伊豆の未来へと走り続けます。
〈テイスティングノート〉
【外観】
明るいイエロー
【香り】
トップで柑橘や麦芽由来のクリスピーなアロマが感じられます。嗅ぎ進めていくと繊細ですがトロピカルな風味やオリーブ由来の植物系のニュアンスも現れています。
【味わい】
口に含むと、香りでも感じた柑橘やスターフルーツ由来の果実味がほんのりと、ピルスナーラガーの味わいに乗って華やかに感じられます。ラガーならではのスッキリさや、のど越しを感じた後にオリーブ由来のコクを感じさせる風味が現れて、このビールの飲みごたえ、満足度を引き上げています。
【ペアリング】
オリーブオイルを贅沢に使った金目鯛のリエットサンドと合わせましょう！
ビアスタイル：Lager
ホップ：Saaz、Hallertau Blanc、Hallertau Gold
副原料：オリーブ《生産者：株式会社ウィズオリーブ》、スターフルーツ《生産者：熱川バナナワニ園》
アルコール度数：5.0%
IBU：18
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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