Wild Pitch / ワイルドピッチ
Koshien Outfield Brewery / コウシエン アウトフィールド ブルワリー (甲子園)| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 50.0 |
その一杯は、狙って投げたのか、それとも暴投なのか。
「ワイルドピッチ」は、その名の通り少し攻めた配球で仕上げたホップフォワードなIPAです。ビタリングにはMagnumを使用し、さらにKrush CryoとCitraをドライホップで重ねることで、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りをしっかりと引き出しました。ホップの個性は感じられるようにしつつも、飲み疲れしないバランスを大切に設計しています。モルトにはピルスナーをベースにミュンヘンやカラメルモルトを加え、程よいコクと厚みをプラス。苦味はしっかりありながらも後味はドライで、もう一杯飲みたくなる仕上がりです。
狙い通りのストライクではないかもしれない。でも、その少しのズレがクセになる。
ホップの存在感を楽しめる、KOB流のIPA「ワイルドピッチ」です。
Fermentables: Pilsner, Carahell, Carapils, Crystal40Malt, ChocolateMalt, Dextrose
Hops: Magnum, Citra, KrushCryo
Yeast:HeritageAmericanAle
ABV:5.5%
IBU:50
SRM:12
ブルワリー Koshien Outfield Brewery / コウシエン アウトフィールド ブルワリー (甲子園)
兵庫県西宮市甲子園八番町2-1-102
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