かく語りき / A Beer Odyssey

スタイル	IPA - Session IPA / セッションIPA
ABV	4.5%
IBU	38.0

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現代の私たちに語りかける、人々を熱狂させた金字塔的モザイクIPA再び

人類の歴史は、常識を覆す発明の連なりである。常識やライフスタイルを一変させてきた発明、例えば、車や携帯電話も、登場当初は賛否を呼びながら、やがて人々の生活に溶け込み、今では欠かせない存在となった。クラフトビールの世界にも、同じようにブルワーの常識やトレンドを一変させた”転換点”のような一杯がある。2012年、彗星の如く登場したMosaicホップと、それを巧みに使ったカール・シュトラウスのセッションIPAがそれだ。口にした人々は「何だこれは！」という衝撃とともにその魅力に引き込まれ、やがてIPAの代名詞とも言える存在へと広がっていった。歴史は現代の私たちに語りかける。
相性の良い食事:
タンドリーチキン、グレープフルーツと生ハムのサラダ、パクチー＆ディルたっぷりのフィッシュタコス

スタイル: Session IPA
度数: 4.5％
IBU: 38
ホップ:
Mosaic, Citra

成城石井全国店舗限定販売

ブルワリー