No.06 MINAZUKI IPA / ミナヅキ IPA
FARMENTRY / ファーメンタリー| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 50.0 |
2026年の6月はCold IPAを造りました。
ベースにはCascade, Centennial、ドライホップにCitra, Mosaic, Simcoeを使用。
オールドスクールなアメリカンホップを大量に使用し、柑橘や松のアロマ・フレーバーをしっかりと堪能することができます。
副原料には奈良県産の米とコーングリッツを使用することでボディは重すぎず飲みやすい仕上がりに。
ジメジメした梅雨時期や暑くなっていくこれからの季節にぴったりなホッピー＆クリーンなIPAです！
★Cold IPAとは？
Cold IPA は2018年にオレゴン州ポートランドのWayfinder Beerによって生み出された比較的新しい種類のIPAで、
副原料に米やコーンスターチを、発酵にはラガー系酵母を用いることで普通のIPAよりも軽くてキレがあります。
流行したHazy系に対するアンチテーゼとして造られたとも言われており、クリアでホッピーでクリーンな味わいが特徴です。
STYLE：Cold IPA
ABV：7.0%
IBU：50
CO2：GV
HOP：Centennial, Mosaic, Citra, Simcoe, Cascade
OTHER：Rice, Corn grits, Carrageenan
FLAVOR：Citrus, Crisp, Piney
ブルワリー FARMENTRY / ファーメンタリー
奈良県橿原市五井町197-5
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