はんざきエール
美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
岡山県真庭市産の山椒を使った美作ビアワークス夏の定番。毎年レシピは変えていて、2024年Ver.は過去に人気のあったバイツェンスタイルのレシピをベースに改良しました。発酵後に追い山椒（ドライ山椒）を加え、バイツェンらしい甘い香りと山椒の風味、ピリッとしたあとくちが心地よい一品です。
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「はんざき」は岡山県北の言葉でオオサンショウウオのこと。“サンショウウオ”にちなんで、”山椒”を使って仕込んだ爽やかな限定の商品です。
ブルワリー 美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works
岡山県真庭市江川817-1
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