ROCK 55th ANNIVERSARY LAGER (ROCK a 55)

八ヶ岳ビールタッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWN

スタイル	ラガー - Lager / ラガー
ABV	55.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

【55 周年迎える「萌木の村 ROCK」のためのビール】
「ROCK 55th ANNIVERSARY LAGER」は、八ヶ岳ブルワリーを併設するブルワリーレストランであり、1971 年の創業以来、清里高原のアイコンとして多くのファンに愛され続けている「萌木の村 ROCK（もえぎのむらロック）」の創業 55 周年を記念して醸造した限定ビールです。当ブルワリーが創業以来こだわり続けているラガービールをベースにしながら、“55” にちなんだ特別なレシピで開発した、麦芽 100％ビールとなります。

【5 種の麦芽＆ホップが織りなす飲みごたえ】
本商品のビアスタイル（ビールの種類）は、伝統的なピルスナーをベースとした「その他のインターナショナルスタイル・ラガー」です。55 周年にちなみ、原材料やレシピ設計のいたるところに「5」の要素をちりばめました。モルトは、独 Durst、加 Rhar、豪Barrett のほか、そして独 Weyermann 社の Pilsner および Munich を使用しており、麦芽 100％ビールらしい麦のうま味と飲みごたえに、ほんのりとした香ばしさやボディを添えています。一方で、ホップは同じ地元で活躍する北杜ホップス様の、かいこがねとカスケードのほか、独のポラリス、マンダリナバーバリア、タンゴの 5 種を使用しました。ドライホッピングは行わず、煮沸段階ですべてのホップを投入することによって鮮烈な苦みを引き出しています。

【八ヶ岳ブルワリー史上 “最苦” ビール！？】
苦みを示す IBU（International Bitterness Units）は、大手のラガービールの 15 ～ 25、または当社「ロックヴァイツェン」の 11、「清里ラガー」の 25 をはる
かに上回る、八ヶ岳ビール史上最高値の 55 となりました。口に含むと心地良く舌を刺激するシャープな苦みを楽しめる一方で、オレンジを思わせる爽やかな柑橘香、ドライなマウスフィール、そしてキレのある後味も相まって、非常に飲みやすい味わいに仕上がっています。「萌木の村 ROCK」の超人気メニューであるビーフカレーをはじめ、各種お肉料理との相性も抜群。暑さが本番を迎える季節に、ぜひROCK でもビアバーでもご自宅でも、お料理のお供に、一杯と言わずおかわりのグラスを重ねていただきたいビールが完成致しました。

ブルワリー