紫電一閃 (シデンイッセン)

スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	7.0%
IBU	35.0

3.9★★★☆☆

猛暑を断つ、一閃（イッセン）
キレッキレのWest Coast IPA！

Taste
ビールが一番美味しい季節がやってきました！
液糖を使用することでモルト比率と最終比重を下げ、クリーンさとドライ感を強調しました。ホップは甘いベリー・トロピカルなキャラクターの品種を組み合わせつつ、Krushホップの少し硫黄を感じさせる香りをアクセントとして加えました。これによりアロマフレーバーをシャープにまとめ上げ、味わいのキレ感との調和を図りました。

Quality
暑さも疲れも悩みも全部、ズバッと一閃(イッセン)。切り裂くような痛快な味わいをお楽しみください！
グラスに鼻を近づけると、ベリーやマンゴー、パッションフルーツを思わせる鮮烈な香り。これらの甘い香りをKrushホップのキャラクターが引き締め、切れの味のある印象へ昇華させます。
米と液糖を使い麦芽比率を下げたことで、味わいは雑味がなく非常にクリーン。しっかりとしたキレたライトなボディ感は、まるで研ぎ澄ました刃のよう。7％のアルコールに注意して！

ブルワーからのコメント
ブルワー馬場建吾
仕事終わりに冷えた生ビールを流し込む瞬間は最高ですよね。
そんな夏の耐え難い暑さと疲労感をズバッと断ち切るビールを、ISEKADOらしくアメリカンスタイルで構想し、とことんどドライで爽快感あふれるWest Coast IPAのレシピに書き上げました。
ぐびぐび飲めるようなビールを目指し、モルトの一部に米を使用することで、雑味を抑えたクリーンな味わいをベースにしました。

スタイル
Session IPA

原材料
大麦麦芽、糖類、ホップ、米

アルコール分
7.0%

IBU
35

コク
★★☆☆☆

キレ
★★★★★