en -えん-
SESSION'S BREWERY / セッションズ ブリュワリー| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 20.0 |
喜良豆腐様とのコラボレーションが実現！！
喜良豆腐に寄り添う一杯を目指し、赤ワインをイメージして醸造したダークサワーセゾンです。
ローストモルトが生み出す深みのある色合いと穏やかなコクに、Philly Sour由来のやさしい酸味を重ね、赤ワインのような複雑さと軽やかな飲み口を表現しました。さらに、Belle Saisonによるドライな後味が料理の余韻をすっきりと整え、次のひと口を誘います。
喜良豆腐の繊細な甘みや大豆本来の旨みを引き立て、互いの魅力を高め合うことを目指した一本。食事とともにゆっくり味わっていただきたい、コラボレーションならではのダークサワーセゾンです。
テイスト
グラスに注ぐと、カラメルや焼きたてのパンを思わせる香ばしいモルトの香りに、Saazホップ由来のハーバルでスパイシーなニュアンスが重なります。
口に含むと、Philly Sourが生み出すやわらかな酸味が全体を引き締め、モルトの優しい甘みや軽いロースト感を心地よくまとめ上げます。Belle Saisonによる高い発酵度が後味を驚くほどドライに仕上げるため、見た目の印象よりも軽快で飲み疲れしません。
モルティーでありながら爽やか。酸味・スパイス・ローストがバランスよく調和した、何杯でも飲み進めたくなる味わいです。
Name : en-えん-
Stayl：Dark Sour Saison
ABV : 6% / IBU :20
Hop：Saaz
Malt：Maris otter、Munich、Vienna、Wheat、Crystal150、Amber、Chocolate Wheat
ブルワリー SESSION'S BREWERY / セッションズ ブリュワリー
広島市中区十日市町1-2-3
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