
COLD SLEEP / コールド スリープ
WHITE DOG BREWING URAGA / ホワイト ドッグ ブリューイング ウラガ| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
北海道は余市町にあるワイナリー”丸眼鏡”さんの黒ブドウを使用したインペリアルゴーゼ。3種のブドウの果皮をステンレスタンクにてマセラシオンし、10ヶ月間漬け込みながら熟成をさせました。乳酸による酸味と黒ブドウによる香りとタンニン・塩のミネラル感も加わり、正に赤ワインの様な上質な飲み口のビールです。微炭酸に仕上げています。ゆっくりと温度変化と共に変わる味わいをお楽しみください
おすすめおつまみ:サーモンのキッシュなど気軽なフレンチ、フルーツとの相性も◎
ブルワリー WHITE DOG BREWING URAGA / ホワイト ドッグ ブリューイング ウラガ![]()
神奈川県横須賀市浦賀3丁目-2-16
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