COLD SLEEP / コールド スリープ

WHITE DOG BREWING URAGA / ホワイト ドッグ ブリューイング ウラガ
スタイルサワー - Gose / ゴーゼ
ABV7.5%
IBU-

-☆☆☆☆☆

北海道は余市町にあるワイナリー”丸眼鏡”さんの黒ブドウを使用したインペリアルゴーゼ。3種のブドウの果皮をステンレスタンクにてマセラシオンし、10ヶ月間漬け込みながら熟成をさせました。乳酸による酸味と黒ブドウによる香りとタンニン・塩のミネラル感も加わり、正に赤ワインの様な上質な飲み口のビールです。微炭酸に仕上げています。ゆっくりと温度変化と共に変わる味わいをお楽しみください
おすすめおつまみ:サーモンのキッシュなど気軽なフレンチ、フルーツとの相性も◎

ブルワリー

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