COLD SLEEP / コールド スリープ
WHITE DOG BREWING URAGA / ホワイト ドッグ ブリューイング ウラガ| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
神奈川県横須賀市浦賀のWHITE DOG BREWING URAGA（ホワイト ドッグ ブリューイング ウラガ）が仕込む、インペリアルゴーゼ。北海道余市町のワイナリー「丸眼鏡」の黒ぶどうを使用し、3種のぶどうの果皮をステンレスタンクでマセラシオンしながら10ヶ月間熟成させました。乳酸由来の酸味に黒ぶどうの香りとタンニン、塩のミネラル感が加わり、赤ワインを思わせる上質な飲み口に仕上がっています。微炭酸で、温度変化とともに移ろう味わいも楽しめる一本です。アルコール度数は7.5%です。
ブルワリー WHITE DOG BREWING URAGA / ホワイト ドッグ ブリューイング ウラガ
神奈川県横須賀市浦賀３丁目-２-１６
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