Loom / ルーム

スタイル	IPA - Sour IPA / サワーIPA
ABV	5.5%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

＜Amoretti × Teenage Brewing - 異素材を織り重ねた、サワーIPA＞
シロップやフルーツ原料をはじめ、多彩なフレーバー素材を手がける「Amoretti」とのコラボレーションビール。
「Loom」は、タマリンドペースト、パンダン、ライム、オレンジ、アガベ、塩といった異なる素材の個性を幾重にも織り重ねたSour IPAです。
タマリンドペーストがもたらす甘酸っぱく奥行きのある果実感を軸に、ライム果汁の瑞々しい酸味とエキスによる鮮やかな香り、オレンジピールの爽やかな柑橘のニュアンスをレイヤード。
さらに、パンダンリーフの青々とした香りに、エキスによる甘く芳醇なニュアンスを重ね、アガベシロップのやわらかな甘みと、ひとつまみの塩で味わいの輪郭を整えました。
なめらかな口当たりの中で、甘味、酸味、柑橘、ハーバルな香りが複雑に交差しながらも、異なる素材を織り上げるように、ひとつの味わいへ仕立てました。
Amorettiの多彩なフレーバーとTeenage BrewingのSour IPAへのアプローチが重なり合う、複層的でエキゾチックな一杯です。

-商品名：Loom（ルーム）
-スタイル：Sour IPA W/ Tamarind Paste, Pandan Leaf, Lime, Orange Peel, Agave Syrup, Salt
-酒税区分：発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満)
-アルコール度数：5.5%
-原材料：麦芽（ドイツ製造）、オーツ麦、小麦、タマリンドペースト、パンダンリーフ、ライム、オレンジピール、アガベシロップ、ホップ、塩 / 炭酸ガス
-Music：Cocteau Twins - Heaven Or Las Vegas (Album)
-Pairing：Nanbanzuke of Horse Mackerel

ブルワリー