WHITE ROOM / ホワイトルーム
TAROS Brewing / タローズブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
初めて醸造した”Oats Cream Hazy IPA”！！
CHARLES BREWINGの中村様とお互い初めてのスタイルを作ろうということでオーツクリームIPAにチャレンジしました。
オーツを大量に使用しシルキーな口当たりと、キーホップにしたLuminosa由来のパイナップルやパッションフルーツ、桃のような香り、酵母はKveikを使って高温発酵することでより独特のフルーティーさを強調しました。
ラクトース由来の甘みが全体をさらに飲みやすくしてくれています。
LuminosaとKveikの組み合わせがドンピシャではまり、いい相乗効果が出て、まるでフルーツピューレでも入ってるかと錯覚するぐらい香り高いビールになりました！
醸造所の設立を見据えて活動されているCHARLES BREWING様の初のコラボビールに弊社を選んでいただきました。
今後も色々と面白いビールを一緒にリリースできればいいなと思っておりますので、今後の展開にご期待くださいませ！！
【WHITE ROOM】
Name : ホワイトルーム
Style : Oats Cream Hazy IPA
ABV.: 6.5%
Hops : Luminosa、Cryo Citra、Motueka CGX
Other : ラクトース
ブルワリー TAROS Brewing / タローズブルーイング
広島県広島市中区本川町2-4-17 OTAビル1階
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