ゆずトリペル / YUZU TRIPEL
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)| スタイル | その他 - Tripel / トリペル |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
水の神様でしられる貴船神社が佇む『貴船』の水を仕込み水に、箕面のゆずピールを発酵で使用した和の香り漂う8％のストロングエールです。
通常の約2.5倍のモルトを使用し、発酵期間は通常より長くゆっくりじっくり発酵を行い、ベルジャンイーストの華やかで上品な香り、熟成期間も同様で8％のアルコールは柔らかくモルトボディとのバランスを重視しています。
カラーは淡いゴールデンカラーで、発酵後にゆずの皮のみを使い、爽やかな日本ならではの柑橘香が全体を和のテイストでまとめてくれています。
【原材料】麦芽、ホップ、ゆず皮
【Alc.】8.0%
ブルワリー 箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
大阪府箕面市牧落3-19-11
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