Off Trail Mango Supercolliider / オフトレイル マンゴースーパーコライダー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
第13弾となる『Off Trail Mango Supercolliider』のベースには、4種類のケトルサワーリングしたブロンドエールとブレタノマイセスをオーク樽で発酵させたものを使用。さらに、ビールの味わいを格段にアップさせる「おいしさ粒子」を探求するために、150kgものマンゴーを使用して発酵させました。
醸造過程の遠心分離の工程で、残った酵母や大きな果肉を丁寧に取り除きつつ、マンゴーの「おいしさ粒子」をしっかりと残すことで、とろみのある贅沢なマンゴージュースのようなテクスチャーとフレーバーをしっかりと感じることができます。それらを支える樽熟成由来のブレタノマイセスのファンキーな香りとクリーンな乳酸の味わいが、Off Trailらしさをより強調します。
--
原材料：マンゴー(フィリピン産)、麦芽、小麦麦芽、小麦、糖類、ホップ
スタイル：Barrel Aged Sour Blonde Ale with Mangoes
アルコール度数：6.5%
品目：発泡酒
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
このブルワリーの他のビール
関連するビール
キ・ソペ シトラシングル / American Pale Ale Citra Single
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Ruminator / ルミネーター
EX NOVO BREWING / エックスノボ
Parakeet / パラキート
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Six Acre West / シックスエイカーウエスト
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
成金ブリュットIPA / The Great Gatsby
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
CHILL / チル
315BEER / サイコービール
TREES / ツリーズ
Beak Brewery / ビーク ブルワリー
Telemachus / テーレマコス
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
MAD TSUDA GOSE / マッド ツダ ゴーゼ
365+1 Beer / サンロクロクビール
MAYBE LAGER / メイビー ラガー
BAK Brewery / バク ブルワリー
おすすめのビール
Raspberry Moon / ラズベリームーン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Mosaic Punch NE IPA / モザイクパンチニューイングランドIPA
Oima Brewing / オイマブルーイング
Hazy Eyes / ヘイジーアイズ
宮城ゆりあげ麦酒醸造所
ALMA / アルマ
Brasserie La Debauche / デボーシェ
筑波颪ピルスナー
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
麦の暴投
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
樽熊
秩父麦酒 / Chichibu Beer
All You Need is Flower - Farmhouse Ale with Camomile / オールユーニードイズフラワー - ファームハウスエール ウィズ カモミール
Yorocco Beer / ヨロッコビール
475beer Pilsner
JAP Brewery（475BEER）
Lemonade Belgian White / レモンベルジャンホワイト
JAP Brewery（475BEER）