Galaxy Drift / ギャラクシードリフト

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

飲みたい (保存)

0

飲んだ (レビューを書く)

1

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.5%
IBU	33.0

—— Brewer’s note ——

Time for our second stop in the southern hemisphere for our drift series

「ドリフトシリーズ」のために南半球で2度目の停車をする時間です。これまで「ドリフトシリーズ」では米国、オレゴン、ミシガン、ニュージーランドを旅してきましたが、今回の訪れる地は「オーストラリア」です。

『Galaxy Drift』に用いた「Galaxy hops:ギャラクシーホップ」は、ヘイジースタイルにぴったりの、南の国からニューウェーブホップの1つで知られています。

そのため、「Galaxy hops」を楽しむ舞台を整える最善の方法として、Citra、Mosaicの2大ホップと掛け合わせました。もちろん、「Galaxy hops」がこのビールを先導しています。「Galaxy hops」はオーストラリアで最も人気のあるホップであり、「オーストラリアンホップといえば？」の代名詞になっています。でも本当に、今回の『Galaxy Drift』をテイスティングして、「Galaxy hops」がオーストラリアのビールを作っている」と言っても過言ではないと思いました。

In fact you could go as far as to say “Galaxy, it’s Australian for beer”

--
Galaxy Drift / ギャラクシードリフト
style : Hazy IPA
ALC. 6.5%｜IBU 33 ｜FG 1.009

《MALT》 2-Row, Oats, Maris Otter, Wheat
《HOP》Galaxy, Citra, mosaic
《YEAST》London Ale

[aroma] : Pink Grapefruit, Passionfruit, Berries, Lemon, herbs
[flavor] : Pink Grapefruit, Passionfruit, Berries, Lemon, herbs
[food pairing] :　タンドリーチキン、地中海サラダ、スパイスカレー、フレッシュフルーツ

最新のレビュー

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

もっと見る

こちらのビールもおすすめ