Galaxy Drift / ギャラクシードリフト
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフトスタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
ABV | 6.5% |
IBU | 33.0 |
—— Brewer’s note ——
Time for our second stop in the southern hemisphere for our drift series
「ドリフトシリーズ」のために南半球で2度目の停車をする時間です。これまで「ドリフトシリーズ」では米国、オレゴン、ミシガン、ニュージーランドを旅してきましたが、今回の訪れる地は「オーストラリア」です。
『Galaxy Drift』に用いた「Galaxy hops:ギャラクシーホップ」は、ヘイジースタイルにぴったりの、南の国からニューウェーブホップの1つで知られています。
そのため、「Galaxy hops」を楽しむ舞台を整える最善の方法として、Citra、Mosaicの2大ホップと掛け合わせました。もちろん、「Galaxy hops」がこのビールを先導しています。「Galaxy hops」はオーストラリアで最も人気のあるホップであり、「オーストラリアンホップといえば?」の代名詞になっています。でも本当に、今回の『Galaxy Drift』をテイスティングして、「Galaxy hops」がオーストラリアのビールを作っている」と言っても過言ではないと思いました。
In fact you could go as far as to say “Galaxy, it’s Australian for beer”
--
Galaxy Drift / ギャラクシードリフト
style : Hazy IPA
ALC. 6.5%|IBU 33 |FG 1.009
《MALT》 2-Row, Oats, Maris Otter, Wheat
《HOP》Galaxy, Citra, mosaic
《YEAST》London Ale
[aroma] : Pink Grapefruit, Passionfruit, Berries, Lemon, herbs
[flavor] : Pink Grapefruit, Passionfruit, Berries, Lemon, herbs
[food pairing] : タンドリーチキン、地中海サラダ、スパイスカレー、フレッシュフルーツ
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
将門火群
こまいぬブルワリー / KOMAINU BREWERY(柏ビール)
Babylone / バビロン
Brussels Beer Project / ブラッセルズビアプロジェクト
79
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
猛将ヘイジーIPA
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
SPRITZER IPA / スプリッツァーIPA
Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ
Rollo Bellini / ロロ ベリーニ
Garage Beer Co / ガレージビア
英君 / EIKUN
HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ
LEAF / リーフ
Beak Brewery / ビーク ブルワリー
Full Hop Alchemist v35 / フルホップアルケミスト v35
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
leaf / リーフ
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
おすすめのビール
HAT TRICK IPA / ハットトリック IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Heady Topper / ヘディトッパー
The Alchemist Beer / アルケミスト
Focal Banger / フォーカルバンガー
The Alchemist Beer / アルケミスト
TDHSSR CRYO / トリプルドライホップドスーパーサンライズクライオ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
先祖返り / THROWBACK
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
PREMIUM L.B NE IPA
結城麦酒醸造 / YUKI BREWERY
切干 ベジタブルエール
シンキチ醸造所
Legalize Sour Hazy IPA
クランクブルーイング / CRANC BREWING
Summer Saison / サマーセゾン
アンドビール / and beer
Tropical Fishers Fruit Smoothie Sour / トロピカルフィッシャーズフルーツスムージーサワー
イサナブルーイング / ISANA BREWING