ビールのおかげ / Thanks to Beer

スタイル	IPA - Session IPA / セッションIPA
ABV	3.0%
IBU	24.9

0.0☆☆☆☆☆

【甘い香りから、爽やかな香り、そして再び甘い余韻へ】
このビールは宮武弘 / ミヤタケヒロさんの紹介抜きには語れません。宮さんは国立市お隣の府中市在住で、ヤッホーブルーイングの一大ファンイベント「超宴」をはじめ様々な野外イベントで活躍している、知る人ぞ知るクラフトビール大好きのウクレレ・シンガーソングライター。その宮さんの同名の新曲「ビールのおかげ」のジャケットイラストを、くにぶるのロゴやビールイラストを手掛けてもらっているイソガイさんが制作したことでご縁をいただきました。
少しぐらい飲みすぎても大丈夫な低アルコールで、しかし飲みごたえはあるビールを…というリクエストでつくったこのビールはくにぶるのレギュラービール「世界は点滅するモザイク模様のように」よりも低いアルコール度数。
ホップはCitra、Mosaic、Idaho7、アクセントに少しだけSabroを使いました。私はレシピ作成において新しい挑戦として新要素を一つだけ加えることがありますが、今回は原材料の一部を購入している片岡物産株式会社が新しく輸入を始めたノルウェー産のモルト / Viking MaltのRed Active Maltを使いました。焙燥されたモルトの芳ばしさはベリー系の香りと相性がよく、ホップの持つベリー系の香りを引き立てます。余韻に感じられるモザイク由来のベリー感は、このモルトによって引き立てられています。立ち上がってくる香りにピーチ、マンゴー、ほんのりオレンジ果皮、風味はマンゴー、キウィなどのトロピカルフルーツ、そしてモルトの芳ばしさに支えられて甘い黒系のベリーの余韻も感じられます。
ぜひ宮さんの「ビールのおかげ」を聴きながら、テンポよく移ろう香りと味わいを楽しんでもらえたら嬉しいです。このビール、ブラッシュアップしたレシピでもう一度作る予定です！お楽しみに。ありがとうビール！ビールありがとう！
（醸造長斯波克幸）

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ビールのおかげ
/ Thanks to Beer
Witten by 宮武弘（ウクレレシンガー）
Illustration by イソガイヒトヒサ
× KUNITACHI BREWERY -くにぶる-
Style / Session Hazy IPA
（セッションヘイジーアイピーエー）
ABV / 3.0% IBU / 24.9 SRM / 7.17
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Profile
香り - ピーチ（黄桃）、熟れたマンゴー、色の濃いオレンジ果皮
味わい - マンゴー、キウィ、色の濃いオレンジ、黒系ベリー、カラメル
苦味 - 味を引き締める程度の苦味
口当たり - ドライだけど、アルコール度数の低さを感じさせない飲み口
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materials / 原材料
酵母
　Voss Kveik Lallemand Austria
麦芽 / 穀物類
　Pale Ale IREKS German
　Red Actice Malt Viking Norway
　Naked Oat Malt Crisp England
　Rice Hull / 籾殻株式会社アスク山形県
ホップ
　Citra Yakima Chief Hops America
　Mosaic Yakima Chief Hops America
　Idaho7 Yakima Chief Hops America
　Sabro Yakima Chief Hops America
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イェーイ　楽しいことは膨らんで
あー　つらいことは泡になる
さあ　グラスに注ぎ始めよう
いつだって喜んでハッピーアワーを！
ビール　ありがとう　ありがとう　ビール
出会えた仲間と気持ちを深めるのさ
ビール　ありがとう　ありがとう　ビール
心も体もゆるめていいんだぜ