IEA / イタリアン・イングリッシュエール
Repubrew / リパブリュー| スタイル | ペールエール - English Pale Ale / イングリッシュペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ドライホップをした、イングリッシュペールエールのリリース！
使ったホップは「Mt.Hood」。ノーブルホップでありながら、育ちはアメリカ。しっかりとしたノーブル感が漂う、革新的なこのホップ。アロマを生かすために、少量ドライホップをしました。
昨今はイタリアンピルスナー（ノーブルホップをドライホップしたピルスナー）が流行りましたが、今回はそれのアレンジ版。
ピルスナーでできるのであればイングリッシュエールでもいけるんじゃないか。と！
味わいはまさにイングリッシュペールですが、ノーブルホップが飲んだ後に感じられます
ビールカラーはクリアなオレンジゴールド。
炭酸は抑えめ。一口飲めば、クリスピーなモルトの風味と、ビターでマイルドなホップの苦味がが混ざりあいながら、後味はすっと消えていきます。
このスタイル、このビールの味わいを語るのに多くの言葉は不要でしょう。
斬新なこのビールのスタイルをつけるなら「イタリアン・イングリッシュエール」でしょう！
イングリッシュパイントでグビグビ飲んじゃってください！
Pairing Foods:
フィッシュアンドチップス、枝豆
--
IEA（イタリアン・イングリッシュエール）
ABV :
5.0%
OG :
1.050
FG :
1.012
IBU :
24
Water Rate (SO4/Cl) :
0.4
Malt
Maris Otter, Munich, Vienna, Brown
Hops
Boil/WP Hop : Mt.Hood
Dry Hop : Mt.Hood
Yeast
San Diego Super
Other
-
最新のレビュー
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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