IPA / アイピーエー

ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
スタイルIPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV6.5%
IBU60.0

3.6★★★☆☆

IPAも魚に合うビールとして、苦味だけではなく香りを楽しめるビールに仕上げました。
ドライホップにMosaicホップを使用することで、南国フルーツを思わせる香りが楽しめます。
ビール好きの方に是非飲んでいただきたいビールです。

《Brewer's note》
ホップ感のバッチっと効いたダブルやトリプルのIPAが流行っていますが、魚に合わせることを意識してオーソドックスな優しい味のIPAに仕上げました。
お肉との相性も抜群なので壱岐が誇る希少なブランド牛『壱岐牛』とも食べ合わせも最高です!

malt : Pilsner / CaraHell / CaraPils
auxiliary material : White-KOJI
hop : Merkur / EL Dorado / Mosaic

最新のレビュー

kow-z

3.6★★★☆☆
1年以上前

ブルワリー

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