Fresh Hop Pils / フレッシュホップピルス
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 31.0 |
今シーズンの Harvest Brew シリーズの最後となる第3弾。
今シーズンも Harvest Brew シリーズの最後はこれです。
Fresh Hop IPA 同様、この時期の定番として育つのを願って生まれて、今年で4回目の登場です。
5.0%、IBU31。
仕込み当日に収穫した信州早生を、アロマホップとしてふんだんにつかって、伝統的ドイツの手法（デコクション+クラウゼニング）で仕込み、２ヶ月以上熟成しました。
同じ無濾過で長期熟成で仕上げたのですが、現在発売中の SHIGA KOGEN PILS!? がクリアなのにくらべて、やや曇りを帯びているのは大量のホップのせいなのか。
モルトの味わいをしっかりと感じられながらも、ホップの爽快な苦味が際立つドライなフィニッシュという点では、通常の Pils と同様なのですが、柔らかなみずみずしさは生ホップゆえ。
生ホップ版の方が、"グリーン"な印象の中に、白ブドウのようなフルーティーなニュアンスを感じます。
やっぱり、からだにスーッと染み入る感じが最大の特徴。
先行で開栓した収穫祭でも大人気。
何杯も飲めちゃうやつです。
思い入れの強い特別な季節のビール。
仕込みサイズは、通常のラガー系よりは多めですが、1バッチ分です。
先行で発売中の Fresh Hop IPA、Fresh Hop Ale も、もうちょっとだけありますので、あわせてよろしくです！
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ピルスナー
最新のレビュー
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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