Fresh Hop Pils / フレッシュホップピルス
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 21.0 |
Fresh Hop Pils 2026、発売です！
他のフレッシュホップシリーズ同様、この時期の定番として育つのを願って生まれて、今年で7回目の登場です。
5.0%、IBU21。
仕込み当日に収穫した信州早生とトライアンフを、アロマホップとしてふんだんにつかって、伝統的ドイツの手法（デコクション）で仕込み、２ヶ月近く熟成しました。
もちろんいつも通り無濾過なのですが、長期熟成によるクリアな仕上がり。
モルトの味わいはしっかりと感じられながらも、爽快な苦味が際立つドライなフィニッシュ。
生ホップ由来のみずみずしさは、相変わらずで、クリーン"な印象の中に、ヨーロッパのノーブルホップ的なハーバルでキラキラしたイメージの心地よさに、レモンとかの黄色い柑橘の印象も。
やっぱり、からだにスーッと染み入る感じが最大の特徴です。
何杯も飲めちゃうやつですし、いろんな食事とお楽しみいただける万能選手。
かなり気に入っています。
仕込みサイズは、いつものラガーより大きめの1バッチ分です。
今シーズンの生ホップ仕込みはもうひとつあるのですが、そいつはちょっと別の形でのご案内になります。
というわけで、ひとまず今年の収穫の集大成。
思い入れも強い大事なやつです。
どうぞよろしくお願いします！
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ピルスナー w/ 生ホップ
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ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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