KLIEK IN THE FLESH / クリーク イン ザ フレッシュ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 20.0 |
「KRIEK IN THE FLESH」は、ケトルサワーリング手法＊を用いて、酸味の強いチェリーの果汁を加えて発酵させたフルーツサワーです。
＊ケトルサワーリング手法とは、仕込み装置のボイリングケトル＝煮沸釜内で主発酵前に麦汁を乳酸発酵させてビールに酸味をつけるサワーエールの製法です。
鮮やかなルビー色で、アメリカンチェリーの酸味と果実感あふれる香りが広がります。甘味はほとんどなく、ドライな後味となります。
アメリカ・オレゴン州ポートランドのブルワリー「Culmination Brewing」（カルミネーションブリューイング）とのコラボビール。
今回新たに醸造するにあたり、レシピを少し調整し、よりクリアな酸味と果実味をお楽しみいただける仕上がりとなりました。
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Look Into the Air / ルック イン トゥー ザ エアー
Lua Brewing / ルア ブリューイング
Devil's In The Plums / デビルズ イン ザ プラムズ
Interboro Spirits & Ales / インターボロ
スモーキー イン ザ バーレー セッションサワーエール / Smoky In The Barley Session Sour Ale
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
アナーキン イン ザ ジャスラ / Anarchy In THE JASRA
星野製作所 (麦)
In The Dankness / イン ザ ダンクネス
Yeasters / イースターズ
Lurking in the Depths / ラーキング イン ザ デプス
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
Lost In the Thick of It / ロスト イン ザ シック オブ イット
Overtone Brewing Co. / オーバートーンブリューイング
In the Limelight / イン ザ ライムライト
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
Faith In The Tropics / フェイス イン ザ トロピックス
Northern Monk / ノーザンモンク
Faith In Futures Tank Petrol / フェイスイン ザ フューチャー タンクペトロール
Northern Monk / ノーザンモンク
おすすめのビール
All Together
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
小洒落たセゾン〜ゆずとはっさくを添えて〜
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
ALL TOGETHER / オールトゥゲザー
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
JUPITER / ジュピター
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
UKIYONA Shiranuhi Juicy IPA / うきよな不知火ジューシーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Indian Pale Ale / インディア ペール エール
Upslope / アップスロープ
The Coachman / ザコーチマン
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
WOMAN’S DAY IPA
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
ALL TOGETHER
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
West Coast IPA / ウエストコーストIPA
Stigbergets Bryggeri / スティグベルゲッツ ブリッゲリ