Lifted / リフテッド
Interboro Spirits & Ales / インターボロ| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 30.0 |
スムースに飲めるヘイジーなIPA。こちらは言わずと知れたヒップホップグループWu-Tang Clanの主要メンバーでありブルワリーが最も敬愛するラッパーRaekwonのファーストソロアルバム、”Only Built 4 Cuban Linx“の一曲”Incarcerated Scarfaces”から抜粋された歌詞より名前を取った。ワールプールにCitra、Waititi、そしてCashmereを使用、更にダブルドライホッピング時にCitra Cryoを使用。モルトにPilsner、Vienna、そしてオーツ麦、小麦を採用。発酵は自家でブレンドしたアメリカンとイングリッシュイーストで行われた。濁った明るい黄色の液色。タンジェリンオレンジと砂糖漬けのパイナップルを想わせる甘味のある爽快な香りと少々のダンクネスが感じられる。口に含むとアロマ同様のフレーバーが柔らかなマウスフィールと共に広がり、更にダンクなピーチの味わいも楽しめる。滑らかな口当たりが杯を進める。
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ブルワリー Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Brooklyn, NY / ニューヨーク州,ブルックリン
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