Boom goes the Dynamite / ブーンゴーズザダイナマイト
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 41.0 |
—— Brewer’s note ——
Boom....Goes the Dynamite
ここNomcraftで僕たちが楽しんでいることを1つ特筆するとすれば、数々のキャラクターを楽しめるIPAです。
今回の『Boom goes the Dynamite』で新たにチャレンジしたホップは、”Pacific Sunrise hops"と呼ばれ、Citrus;シトラス、Pine;松、Hay;干し草のフレーバーが楽しめます。
とってもジューシーなIPAも好きですが、今回は、以下のようなフレーバーコンボに挑戦しました。
”Pacific Sunrise hops"と"Simcoe Hops"のコンボでEarthyなフレーバーを。
そして、"Lutus hops"と"Equinot hops"のコンボでバランスの取れたフルーティなフレーバーを。
そして、この二つのコンボが混ざり合い、さらに複雑なフレーバー、フィニッシュにはベリーアロマも感じることができました。
ホップは、2022年になってもどんどん新種が開発されています。一つのホップが生まれれんば、それに対する掛け合わせもたくさん増えます。
全てにチャレンジすることはできませんが、なるべくたくさんのホップに、今年もチャレンジしていきます！
--
Boom goes the Dynamite / ブーンゴーズザダイナマイト
style : IPA
ALC. 7.0%｜IBU 41 ｜FG 1.011
《MALT》2-Row, Crystal Birch, Crystal Mahogany
《HOP》Pacific Sunrise, Equinox, Lotus, Simcoe, Denali
《YEAST》Lutra Kveik
[aroma] : Citrus, Pine, Hay, Berry, Vanilla
[flavor] : Citrus, Pine, Hay, Berry, Vanilla
[food pairing] : タイカレー、海老、トムヤムクン、タイのカルパッチョ、肉まん
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
伊吹バイツェン / Ibuki Weizen
長濱浪漫ビール / NAGAHAMA ROMAN BEER
Goosebumpz Goosebumpz / グースバンプス グースバンプス
The Veil Brewing Co. / ザ ヴェイルブルーイング
Marlan / マーラン
BURDOCK BREWERY / バーダックブルワリー
シトラス ジャーニーズ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
GOLDEN ALE ～デコクション製法 & 氷点下長期熟成～ / GOLDEN ALE - Decoction & Long-term Aging Below Freezing
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
IPA - 1 / アイピーエー - 1
Beer Vista Brewery / ビアビスタ ブルワリー
山椒ポーター / Japanesepepper Porter
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
Tasty Hefeweizen / テイスティヘーフェヴァイツェン
Heretic Brewing Company / ヘレティック
Hapiness Wheat / ハピネス ウィート
TK Brewing / ティーケーブルーイング
Okutone Ale / オクトネエール
オクトワンブルーイング / OCTONE Brewing
おすすめのビール
Cloud Drops / クラウド ドロップス
Smog City / スモッグシティ
India Pale Whale / インディア ペール ホエール
Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
Nelson! Nelson! / ネルソン！ネルソン！
Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
Dos Puertas / ドス プエルタ
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
Janiak Maniac / ジャニアック マニアック
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
Triumvirate / トライアムヴィレート
REUBEN'S BREWS / ルーベンズブリューズ
Illusion of Safety (Ghost 949) / イリュージョン オブ セーフティー
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
Illusion of Safety (Ghost 948) / イリュージョン オブ セーフティー
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
Bistro Grande Grape PB&J / ビストログランデ
Energy City Brewing / エナジーシティブリューイング
Orange Swirl Turbine / オレンジ スワール タービン
Energy City Brewing / エナジーシティブリューイング