GREEN MASSIVE / グリーンマッシブ
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 40.0 |
毎年恒例、長野県大町市の人気サイダリー、サノバスミスとのコラボビールが完成しました！
今年は、収穫したカスケードが収量・品質ともに良かったので、カスケードオンリーのIPAを作りました。
ホップは、マッシング、煮沸、ワールプールの三段階に分けて投入。
マッシングには収穫して数年寝かせた熟成カスケードを、ワールプールには今年収穫のフレッシュなカスケードを使用。
前者は少し枯れて落ち着いた香り、後者はより青々しく柑橘を感じる香りで、同じ大町産のカスケードでも異なる品種のような味の違いがあり、味わいに幅が出ました。
実は今回ドライホップ無し。現代的なIPAのようなアロマのパワフルさはないですが、その分モルトのフレーバーに馴染む飲みやすい仕上がりになっています。
ビールカラーは濃い目のオレンジ。
ファーストノートは紅茶、グリーン、マスカット、柑橘の皮。
モルト由来の少し香ばしく甘い香りに、国産カスケードのフレッシュで繊細な香りが調和しており、バランスは良いのに満足感があります。
スタイルはIndia Pale Aleとしてますが、実際の味わいはEnglish Pale Aleに近いかもしれません。
今年は原点回帰とも言えるシンプルなビール。
その仕上がりは、ぜひ実際飲んで確かめてみてください。
Style：India Pale Ale
Hops：Cascade
ABV：5.5%
IBU ：40
--
Fresh Hop Pils (Cascade&Chinook)
ABV: 5%
最新のレビュー
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
海を翔る / Flying over the sea
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
NOVA Kombucha Cactus Fruit, Agave, Jalapeno / ノバ コンブチャ カクタスフルーツ アガベ ハラペーニョ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
夕まづめ 2023
甘く浮く / amaku uku
TUKA
Birra dell'Eremo / ビッラ デッレーモ
Lovers Rock / ラバーズロック
RIOT BEER / ライオットビール
バレルフカミダス No.56 / Barrel Fukamidasu
ヤッホーブルーイング
ミックスベリークリームサワーエール / Mix Berry Cream Sour Ale
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
#055 Yamabudo (山ぶどう) ~Go!Go!!Go!!!~
Brewlab.108 / ブリューラボ トウハチ
NOMI HODAÏ
Brasserie De La Senne / デラセーヌ
OKTOBERFRESH - Hiratsuka Fresh Hop Lager
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
おすすめのビール
赤鼻
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
KIMONO / キモノ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
天狗 BARREL AGED BEER ~ Imperial Stout ~ / 天狗バレルエイジドビール ~ インペリアルスタウト ~
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
Darklands / ダークランズ
RIOT BEER / ライオットビール
DARK HERO / ダークヒーロー
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Livi’n On A Prayer / リビンオンアプレイヤー
BarbaricWorks / バーバリックワークス
熟柿主義
BarbaricWorks / バーバリックワークス
STRATA / ストラータ
BarbaricWorks / バーバリックワークス
THE MARS / マーズ
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Little Action / リトルアクション
BarbaricWorks / バーバリックワークス