THE MARS / マーズ
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | サワー - Berliner Weisse / ベルリナーヴァイセ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 3.0 |
今年も茅ヶ崎にあるナベヤ苺園さんに出向き、いちご狩りも楽しみつつ大量の苺を収穫させていただき醸した久しぶりのサワー！！！
麦汁と一緒に苺も乳酸発酵させるサワーリングを行い、柔らかな酸味と色を付与し苺らしさを表現すべく大半は発酵中に投入してみました。
火星ってタイトルは僕らのファンだと言ってくれてLIVEにも呼んでくれたMusic From The MARSから。
火星みたく赤くはなく、ほんの〜りピンク色。甘いイチゴの香りとキュッと口内を引き締める酸味。そう甘酸っぱい飲み物になりました。
品目： 発泡酒
スタイル：Strawberry Weisse
ホップ：シトラ
ABV：4.5%
IBU ：3
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