Hop Frontier -New England IPA- / ホップフロンティア ニューイングランドIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 30.0 |
Hop Frontierの限定スペシャルバージョン第2弾。
■鮮烈なアロマはそのままに、甘みやマウスフィールを重視
第2弾となる今作「Far Yeast Hop Frontier -New England IPA-」では、ビール酵母に着目。オリジナルの「Hop Frontier」より発酵度の低い酵母を使用して甘みを強調しました。アルコール度数を上げているため、モルトによるボディ感がしっかりと感じられる仕上がりです。
フルーティーでトロピカルなアロマ溢れる「Hop Frontier」のコンセプトはそのままに、ドライなオリジナルに比べ甘みとマウスフィールを重視した、実験的な限定ビールです。オリジナルと飲み比べると、酵母による味わいの違いがお楽しみいただけます。
■科学的アプローチでホップアロマを最大化した「Hop Frontier」
最新のホップ理論と先進的な醸造手法を日本でいち早く実践し、科学的なアプローチでホップの香気成分を最大限に引き出した「Hop Frontier」は、2021年7月より新たにFar Yeast Brewingのレギュラービールラインナップに加わり、通年醸造・販売をスタートしました。
醸造工程を経ても失われず、完成したビールの中で高い香りのインパクトを実現するとされる成分 Survivablesにフォーカスし、これらの香気成分を効果的に抽出する醸造方法を探求、ホップの持つアロマの最大化に挑戦しています。
原材料：麦芽(外国製造)、ホップ、麦、糖類
アルコール度：7.0%
IBU：30
スタイル：Hazy IPA
品目：ビール
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
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Hop Frontier -Juicy IPA-
https://my-beers.com/beers/3130
Hop Frontier -New World IPA-
https://my-beers.com/beers/7324
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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