Off Trail 'Cot in a Funk / オフトレイル コット イン ファンク
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
第21作目は、アプリコットを使ったファンキーでフルーティーな樽熟成サワーエール『'Cot in a Funk』
6ヶ月熟成のサワーブロンドエールに26ヶ月熟成のウィートストロングエールをブレンドし、適度なボディと樽由来のファンキーな味わいを加えました。
さらに、たっぷりのオレゴンフルーツアプリコットピューレを入れ、樽に付着している野生酵母の力を借りて、ドライな味わいになるまでじっくりと発酵させました。
そして、アルコール度数7%の樽熟成されたフルーティなサワーエールに仕上がりました。
明るくフルーティーなアプリコットのフレーバー、ファンキーな味わい、大地や森林を思わせるEarthyな香りをお楽しみください。
【商品概要】
商品名：'Cot in a Funk
原材料：麦芽 (外国製造)、アプリコット、小麦、糖類、ホップ
アルコール度：7.0%
品目：発泡酒
容量：750ml
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
保存方法：冷暗所
賞味期限：ボトル詰めから2年
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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