Apple Pie Hazy IPA / アップルパイヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | IPA - MilkShake IPA / ミルクシェイクIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 26.0 |
「NIGHT WATCH PROJECT」第9弾となる今作は、アップルパイ専門店「グラニースミス」とコラボレーションし、”飲むアップルパイ”をイメージしたペイストリービール※1です。
クラフトビールファンからの人気が高いMilkshake IPA※2をベースに、今作では乳糖（ラクトース）を「NIGHT WATCH PROJECT」史上過去最大量に増量。また、リンゴ濃縮果汁もたっぷり121.5kg使用し、しっかりした甘みと酸味を感じる味わいとなっています。
トロピカルな香りが特徴のkveik酵母を使用してフルーツ感を出し、麦芽構成でパイ生地感を、果汁とシナモンでアップルパイの風味を表現。サクサクのパイに大ぶりのりんごがぎっしり入った「グラニースミス」のアップルパイの美味しさを目指しました。
※1 ペイストリービール とは：
ペイストリーとは英語でパン菓子類を指し、お菓子のように濃厚な、甘い味わいのビールの総称。
※2 Milkshake IPAとは:
IPAをベースに、乳糖（ラクトース）を加えたビール。IPAの苦味に加え甘味があり、トロピカルフルーツやバニラのアロマが感じられるクリーミーな口あたりが特徴です。
--
NIGHT WATCH PROJECT #9 Apple Pie Hazy IPA
原材料：麦芽(外国製造)、乳糖、リンゴ果汁、オーツ麦、ホップ、糖類、シナモン/香料
アルコール度：8.0%
IBU：26
スタイル：Milkshake Hazy IPA
品目：発泡酒
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
このブルワリーの他のビール
MOBB HAZE / モブヘイズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Hop Frontier -New England IPA- / ホップフロンティア ニューイングランドIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Off Trail Kriek in the Barrel 2022 / オフトレイル クリーク イン ザ バレル 2022
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Bread & Bitter Wheat / ブレッド アンド ビターウィート
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
関連するビール
Zipper / ジッパー
BarbaricWorks / バーバリックワークス
An IPA : Loral, Cascade & Sterling
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
MIND HAZE CITRUS CYCLONE / マインドヘイズ シトラスサイクロン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Singel / シンゲル
Hardywood Park Craft Brewery / ハーディウッド
Cherry San
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
Bean Counter / ビーンカウンター
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
Aupa / アウパ
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング
Berry Crumble Cake / ベリークランブルケーキ
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
Tropical & Juicy / トロピカル&ジューシー
The Hop Concept / ザホップコンセプト
Bauer / バウアー
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
おすすめのビール
おれっちのフレッシュホップビール
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
Uncharted / アンチャーテッド
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Trench / トレンチ
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
New World Warblers / ニューワールドワーブラーズ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Truffle Hunter / トラフルハンター
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
CITY OF BOOKS IPA / シティー オブ ブックスIPA
EX NOVO BREWING / エックスノボ
AM:PM / エーエム ピーエム
Thornbridge Brewery / ソーンブリッジ
THE MOST INTERESTING LAGER IN THE WORLD / ザ モスト インタレスティング イン ザ ワールド
EX NOVO BREWING / エックスノボ
CACTUS WINS THE LOTTERY / カクタス ウィンズ ザ ロッタリー
EX NOVO BREWING / エックスノボ
MARRYIN' BERRIES / メリン ベリーズ
EX NOVO BREWING / エックスノボ