Belle Bulle / ベル ビュル

Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

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スタイル	サワー - Gose / ゴーゼ
ABV	8.0%
IBU	-

レッドカラント(フサスグリ)を使用し、シャンペン、フランスの誇る貴腐ワイン「ソーテルヌ」の樽で熟成させたインペリアルゴーゼ

An imperial gose brewed with redcurrants and aged in Champagne and Sauternes barrels.

Taste: Redcurrant tartness and a creamy Sauternes dessert wine characteristic sweetness mixes with a refreshing minerality and hints of mixed spices. Full bodied and well developed citrus acidity follows, with a touch of plum coming in before being washed down by smooth carbonation.

Appearance: Dark red with a brief pink foam.

Nose: Fresh redcurrants, fragrant rose petals and sweet cherries mix with hints of kumquat zest and grape skins.

Malts: Bohemian pilsner malt, Pilsner zero

Hops: Redcurrants, Hüll Melon, Himalayan pink salt, coriander seeds

OG 21 ; FG 7.5 ; IBU 10 ; TA 10.7 g/l lactic acid

Serve 8–12˚C

ブルワリー

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