Open Fermented Belgian IPA / オープンファーメンテッド ベルジャンIPA
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング| スタイル | IPA - Belgian IPA / ベルジャンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 40.5 |
#20 Open Fermented Belgian IPA
Style：Belgian IPA
ABV：6.5%
IBU：40.5
EBC：7.5
Belgian Yeast を Open Fermenter で発酵させる事により酵母の特徴であるスパイシーさやエステルからのフルーティーな香りが強く出ています。
直輸入のNZ産ホップのアロマも加わって香り高くスッキリした飲み心地のIPAです。
YMBの醸造設備の輸入元であり、古くからお付き合いさせていただいている「スペントグレイン」さん、今回 Japan Brewers Cup 2025の冠スポンサーにもなり、彼らのブースで販売するビールを一緒に造りました。
ジャパンブルワーズカップの為に醸造した３つ目のビールです。
ブルワリー Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
神奈川県横浜市都筑区中川1-17-6 ベガ・ポラール1F
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