carry on / キャリー オン
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
NZホップの豊かな香りとハチミツモルトの優しさが織りなす、パワフルなHazy IPA。
強くなければ生きられない。
Honey Maltが微かに優しい
NZ生まれのホップでHazy。
涙が出るたび、生きていく
資格を少し取り戻していく。
【Beer Description】
NZ産ホップをたっぷり使用し、トロピカルフルーツやシトラスの香りが際立つヘイジーIPAです。7%のしっかりしたボディに、ハチミツモルトのほのかな甘みが加わり、力強さの中に優しさを感じる仕上がりになっています。
【Brewer’s Note】
最近、NZホップにどっぷりハマっているので、今年最初のヘイジーIPAはNZホップ尽くしでいこうと決めました。7%の高めのアルコールに、大量のホップを加えてバランスを取っています。ハチミツモルトを少し入れることで、甘さがほんのり感じられ、力強いホップの味わいをまろやかに仕上げました。「Carry On」という言葉には “続けていく” という意味がありますが、このビールも、気づけばまた飲みたくなってしまう、そんな味わいに仕上がっています。
【Food Pairing】
ハニーマスタードチキン /グリルパイナップルとポークのロースト /パッションフルーツのチーズケーキ
アスタイル： nz hazy ipa
アルコール度数： 7%
モルト： 2-row, marris otter, chit, honey, wheat malt, flaked wheat
ホップ：ych 303, alora, superdelic, galaxy, motueka, nelson terpene 酵母：british
品目：ビール
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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