Spiral / スパイラル

Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング
スタイルその他 - Saison / セゾン
ABV5.0%
IBU-

4.2★★★★☆

イメージとしてはSaisonとIPAの合いの子。
Saisonにしてはアロマ強めで苦め、IPAにしてはアロマも苦味も穏やか。そんな仕上がりです。
ホップにはウチで多用しているNelson Sauvin + Simcoeの組み合わせ。発酵後のドライホップ だけでなく、発酵中にも少量のホップを投入した事で穏やかなトロピカルフレーバーが顔を出してくれました。
セゾンイーストのキャラクターも重なりフルーティ&スパイシー、そしてちょこっと苦いセゾンです。

"Spiral"
Style : Hoppy Saison
ABV : 5%

最新のレビュー

デカプリ子
reverb / リバーブ

4.2★★★★☆
約1ヶ月前

ネルソン香るセゾン。キレイ。ドライでスッキリ。

ブルワリー

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