Spiral / スパイラル
Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
イメージとしてはSaisonとIPAの合いの子。
Saisonにしてはアロマ強めで苦め、IPAにしてはアロマも苦味も穏やか。そんな仕上がりです。
ホップにはウチで多用しているNelson Sauvin + Simcoeの組み合わせ。発酵後のドライホップ だけでなく、発酵中にも少量のホップを投入した事で穏やかなトロピカルフレーバーが顔を出してくれました。
セゾンイーストのキャラクターも重なりフルーティ&スパイシー、そしてちょこっと苦いセゾンです。
"Spiral"
Style : Hoppy Saison
ABV : 5%
ブルワリー Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング
東京都杉並区高井戸東2-25-11
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