Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村4341 |
| 醸造開始 | 2017年 |
和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。
2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。
直営のビアバー
【移転】Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao / ファーイーストトウキョウ
渋谷
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五反田
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福島(大阪)
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最近のレビュー
デカプリ子
BEERHOLIC Far Yeast Fukuoka / ビアホリック ファーイースト福岡
きもちトロピカルな東京ホワイト。かわらずスパイシーなベルジャン、あとあじドライ。
GOTANDA WHITE Gnome / 五反田ホワイト ノーム
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
ござそうろう
まず匂いがお酢。鋭い酸。よっちゃんいかか飲むバルサミコ酢かな？？
フルーティさもある。最後に軽い辛みが残る。
Off Trail Fortune and Glory / オフトレイル フォーチュン アンド グローリー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
TAP & TUMBLER / タップアンドタンブラー
桃ジューシー、あとあじドライめ、うましな桃ビ。去年より桃感が気持ち強い気がしました。
Peach Haze / ピーチヘイズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
チェリーウッディタンニンぽさと酸味もわりとありつつ、ブレタノのファンキーさもたのしめる樽熟なチェリーサワー。
Off Trail Kriek in the Barrel / オフトレイル クリーク イン ザ バレル
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
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