Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村4341 |
| 醸造開始 | 2017年 |
和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。
2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。
直営のビアバー
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最近のレビュー
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
パンっぽいビスケットさ、ウィーティ、小麦みの香ばしさ、苦味しっかり、まろやかではあるけど意外とドライで重くない。パン酵母っぽい独特のクセも。苦みあるパンなウィートです。
Bread & Bitter Wheat / ブレッド アンド ビターウィート
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
マンゴーピーチパイントロピカル、かなりジューシー、けっこうにごってるけど重くなくドライめ。めちゃうましなヘイジーです。
MOBB HAZE / モブヘイズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
クラフトビール好きニキ∞
manu’a / マヌア
復刻してたのか……こんな感じだっけかな。濁っててもっと香り立ってた記憶
Nightcrawler North East IPA / ナイトクローラー ノースイーストIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
めーたん
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
匂いが醤油！
味は濃いめ辛めのみたらし団子みたい！
スタウトではなくサワーです。
賛否あるとは思いますが、発酵文化で育った私は好きな味です！玄人な味ということで…。
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