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Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

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6

国日本
所在地山梨県北都留郡小菅村4341
醸造開始2017年

和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。

2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。

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Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

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最近のレビュー

デカプリ子

4.1★★★★☆
3年以上前

フレッシュなグラッシー感とほのかにさっぱり柑橘感、麦感もありつつクリスプドライなケルシュ。

Farm to Brew / ファームトゥブリュー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

とじさん
クラフトビア サーバーランド 赤坂見附 / CRAFTBEER SERVER LAND

4.1★★★★☆
3年以上前

クリスマスベルギーHAZY。
シナモン、カルダモン、クローブ
スパイス感が凄いです。
好き嫌いがはっきりしそうなビールです。
私はまあまあ好きです。

Merry Christmas Belgian Hazy IPA / メリークリスマス ベルジャン ヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

めーたん
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.0★★★★☆
3年以上前

八つ橋並みの強みあるシナモン！！でもね、時間が経つとまったりしてきて、シナモンロール感が出てきたよ。

めりーくりすます。

Merry Christmas Belgian Hazy IPA / メリークリスマス ベルジャン ヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子

4.0★★★★☆
3年以上前

チェリーブラックベリーみ、もったり乳糖の甘味がチェリータルト感、ボディはけっこうしっかりめ、ベースはファーイースト味、なミルクシェイクIPA。

Cherry Tart Milkshake IPA / チェリータルトミルクシェイクIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.2★★★★☆
3年以上前

シナモン！もったり甘みは柿？とレーズン感、樽によるバーボン感がめちゃいい感じです。度数高いのもむしろ良い。ストロングエールとスタウトのブランドってもうわかんないです。
甘いチーズとめちゃ合いました。チョコレートとかもよさそうです。上品にうまし。

写真左

オフトレイルが12種もつながってて最高でした。

Off Trail Percinnamon / オフトレイル パーシナモン
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.3★★★★☆
3年以上前

深みある樽感ポーター、カラメル黒糖感からの梅の酸味がめちゃいい感じです。甘みと酸味がスッキリなのは塩なのか？
瓶より酸味が柔らかく樽ポーター感をより楽しめます。

写真左

Off Trail Ume Kaiju / オフトレイル ウメカイジュウ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

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