Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村4341 |
| 醸造開始 | 2017年 |
和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。
2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。
直営のビアバー
【移転】Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao / ファーイーストトウキョウ
渋谷
BEERHOLIC Far Yeast Fukuoka / ビアホリック ファーイースト福岡
大濠公園
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
五反田
TAKAHIRO RAMEN x Far Yeast Osaka / タカヒロラーメン x ファーイーストオオサカ
福島(大阪)
FAR YEAST ATAMI / ファーイースト アタミ
来宮
このブルワリーのビール
Off Trail SLICE OF HEAVEN / オフトレイル スライス オブ ヘブン
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
檜らがあ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Off Trail NEOSOURISM / ネオサワリズム
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Anaerobic Brew / アナエロビック ブリュー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Anaerobic Blonde / アナエロビック ブロンド
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Off Trail STARLESS SKY / オフトレイル スターレス スカイ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
最近のレビュー
デカプリ子
土で草で、コーヒーとウイスキー、渋みがよき。たしかにファーイースト味とストロングエール。
そのままだけどたしかにウイスキーバレルエイジドでコーヒーなストロングなIPA。飲めば飲むほどハマる。
Off Trail Cyclocross Mocha IPA / オフトレイル シクロクロスモカIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
スパイシー、しっかりシナモンとカルダモン、ボディしっかりスムースヘイジー、けっこう甘い。スイーツてきなデザートビール。飲むタイミング重要です。そしてベースはやっぱりファーイースト味。
Merry Christmas Belgian Hazy IPA / メリークリスマス ベルジャン ヘイジーIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
4回目にしていちばんおいしかったかもです。酸味がほどよく、樽感とレッドIPAっぽい旨味と言いますか甘味と言いますか、も感じられた。
Off Trail Blueberry Bridge / オフトレイル ブルーベリーブリッジ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
SANITY / サニティー
パイントロピカルそこそこスムースでジューシーではある。
ファーイースト感はしっかりありつつ、渋みが気になってしまう、、ケグでリベンジしたい。
Hop Frontier -New World IPA- / ホップフロンティア -ニューワールドIPA-
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
こちらのブルワリーもおすすめ
Twin Peaks Brewing Co. / ツインピークスブルーイング
テキサス州ダラス / Dallas, TX
Hop Nation Brewing Co / ホップネイションブリューイング
VIC,Footscray / ヴィクトリア州,フッツクレー
Brewery X / ブルワリーX
CA,Anaheim / カリフォルニア州,アナハイム
Right Bee Cider / ライトビーサイダー
イリノイ州シカゴ / Chicago, IL
ARIMA BREWERY / アリマブルワリー
神戸市北区有馬町１６４５
Wild Barrel Brewing / ワイルドバレル
San Marcos, CA / カルフォルニア州,サンマルコス
Duckpond Brewing / ダックポンド ブリューイング
Göteborg / ヨーテボリ
Half Acre Beer Co / ハーフエイカー
イリノイ州シカゴ / Chicago, IL
KOBO Brewery / コボブルワリー
富山県富山市下新町34-35
Little Beast Brewing / リトル ビースト ブリューイング
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド
他のブルワリーを見る
菜園マイクロブルワリー / SAIEN Micro Brewery
岩手県盛岡市菜園一丁目5-10 グリムハウス1F
Catch the Beer / キャッチザビア
鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田9-5
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
山梨県甲府市中央1-1-5 ミヤザワビル