Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

最近のレビュー

デカプリ子
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー

4.3★★★★☆
4年弱前

柑橘チェリー洋梨、ちょいジューシー、クリアめウエストコーストIPA

Treasure Hunt IPA / トレジャーハントIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん
IBREW GINZA / アイブリュー 銀座1丁目店

4.1★★★★☆
4年弱前

ややスモーキーで草っぽく、こっくり味のあるビールです。奏って言うネーミングぴったり。

奏 -KANADE-
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

TOM

3.6★★★☆☆
4年弱前

苦味少し強め、キレよし。しっかり冷やすとおいしーね。

Hysteric IPA / ヒステリック IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.0★★★★☆
4年弱前

レッドエールど真ん中!コクがあって、深みがあって、そんなやつ。
まったり飲む系だね。

Parallel Red / パラレルレッド
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.1★★★★☆
4年弱前

しっかりコクのあるモルティなペールエールです!飲み応えありまくりd(^_^o)

Bring Back Memories -Pale Ale- / ブリングバックメモリーズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん
TAP & GROWLER / タップ アンド グロウラー

4.2★★★★☆
4年弱前

爽やかなんだけど、ややアジアっぽさのある甘みがあります。
全体的にはさすがワイマさん的な、安心感ある味ですね。

Mirage Porte / ミラージュポルト
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

こちらのブルワリーもおすすめ

MOONRAKER BREWING / ムーンレイカー
CA,Auburnカリフォルニア州,オーバーン

Weathered Souls Brewing Co / ウェザード ソウルズ ブリューイング
TX,San Antonio / テキサス州,サンアントニオ

RIO BREWING & CO. / リオブルーイング
東京都港区赤坂2-19-4 Forum赤坂6F

OSLO BREWING CO. / オスロブルーイング
Oslo / オスロ

KOBUSHI BEER / 拳ビール
東京都渋谷区道玄坂2-17-2 トップ美庵 2F

Crooked Beverage Co

DevilCraft Brewery / デビルクラフト
東京都品川区広町1-3-22辰巳プレス

札幌開拓使麦酒醸造所 (開拓使ビール)
北海道札幌市中央区北2東4

Snark Liquidworks / スナークリキッドワークス
東京都豊島区西池袋4-19-14

ROGUE ALES / ローグ エールズ
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド

他のブルワリーを見る

かいぶつ島ビール
愛知県津島市百町

一宮ブルワリー / 138 ICHINOMIYA BREWERY
愛知県一宮市本町4-1-9

盛田金しゃちビール
愛知県犬山市大字羽黒新田字高見1-4

五名醸造 / Gomyo Brewing (TSUBAME BREWERY)
香川県東かがわ市五名199-6