京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

日本
所在地京都府京都市南区西九条高畠町25-1
醸造開始2015年

京都醸造は、クラフトビールを製造する小規模醸造所として、2015年初頭に事業活動を開始。「ベルギー+アメリカ」スタイルのビールに特化した醸造所として、ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加えて新たな解釈をほどこしたオリジナルのクラフトビールを提供します。

直営のビアバー

京都醸造タップルーム / Kyoto Brewing
十条

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.3★★★★☆
2年弱前

最新ホップ感と小麦の柔らかさ。これもまたバランスが凄い。缶で買えるから繋がってても飲まないけど明らかに高レベル。

冬の気まぐれ 2024 / FUYU NO KIMAGURE 2024
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

taaachang
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.0★★★★☆
2年弱前

気まぐれに出会ったこのビール。
気まぐれに出会えない人間模様。気まぐれだけど、安心感のあるのはなんでだろ?

冬の気まぐれ 2024 / FUYU NO KIMAGURE 2024
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

温かいアイス

3.5★★★☆☆
2年弱前

今年は苦みとシャープさを強調したっていう、裏目

冬の気まぐれ 2024 / FUYU NO KIMAGURE 2024
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

わた

3.0★★★☆☆
2年弱前

六遊記 - 新西蘭の巻 / 6 JOURNEYS - NEW ZEALAND
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

温かいアイス

4.0★★★★☆
2年弱前

紅茶

一意専心 / ICHII SENSHIN
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

デカプリ子

4.3★★★★☆
約2年前

シトラっぽいグレフルな柑橘がとても香る、いわゆるサイダーのようなりんごを想像してたが、全く甘くなく、ほどよいりんごな酸味。あとあじはかなりさっぱりドライ。ホッピーなりんご由来の酸味なサワーといった感じでしょうか。うまし。

てきか ドライホップ版 / TEKIKA - DRY HOPPING
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

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