Nara Brewing Co. / 奈良醸造
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 奈良県奈良市北之庄西町1丁目8番地の14 |
| 醸造開始 | 2018年 |
代表取締役兼醸造責任者の浪岡安則氏は、京都醸造での修行を経て、奈良醸造を設立。
浪岡氏は奈良県生まれ京都大学工学部出身。大学卒業後は土木の技術職として奈良県庁に就職。CRAFT BEER BASE代表谷氏による引き合せで京都醸造の醸造責任者クリス・ヘインジ氏と出会い、地元でのクラフトビール醸造の強い思いから京都醸造での修行を決意。立ち上げのタイミングの京都醸造でアシスタントブルワーとして2年間の修行を経て独立、2017年7月4日に奈良醸造を設立。
醸造免許はビール製造免許と発泡酒製造免許の両方を取得。
奈良醸造では定番はつくらずに幅広いスタイルのビールをつくっている。
デザインは butter 久保元気氏 が手掛ける。
https://www.instagram.com/genki_ku/
直営のビアバー
奈良醸造タップルーム / Nara Brewing Taproom
郡山
このブルワリーのビール
最近のレビュー
デカプリ子
【閉業】apart / アパート
いい感じの日本酒感、すごいフルーティです。炭酸なかったらライトな日本酒と思うくらい。10%感じない飲みやすさ。
UNDERWATER / アンダーウォーター
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
カレーにしたい。そのままカレーに使いたい。いい塩梅なスパイス感とモルト感。
WONDERLAND / ワンダーランド
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
スパイス感たっぷりなアンバー。シナモンとカルダモンがよく感じられました。バランスよく仕上がっててとても良き。
WONDERLAND / ワンダーランド
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
クラフトビール好きニキ∞
Cider Shack / サイダーシャック
非常にお上品なお味。温度が上がってくるとベルジャン酵母の個性がより感じられる。国産ベルジャンではトップだよなー
FUNCTION / ファンクション
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
こちらのブルワリーもおすすめ
チョンマゲビール（山口萩ビール）
山口県萩市土原608-1
宮城ゆりあげ麦酒醸造所
宮城県塩竈市北浜1丁目1-12 ホテル塩釜＆松島ＭＧ ２Ｆ
天童ブルワリー / TENDO BREWERY
山形県天童市鎌田本町2-21
大阪渋谷麦酒 / OSAKA SHIBUTANI BREWING
大阪府藤井寺市岡１丁目２−６
大分の地ビール BeerOh! (久住高原ビール )
大分県竹田市久住町大字白丹7575-1
元山町ブルワリー / Motoyamacho Brewery
茨城県水戸市元山町1-3-22
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
香川県丸亀市本島町泊７０４−２
鎌倉ビール / KAMAKURA BEER
神奈川県鎌倉市大町5-9-29
Azumino Brewery / 安曇野ブルワリー
長野県安曇野市穂高5950-1
京都町屋麦酒醸造所 / KYOTO MACHIYA BEER
京都府京都市中京区堺町通二条上ル亀屋町173 キンシ正宗堀野記念館
他のブルワリーを見る
OGA BREWING Co. / オージーエーブルーイング
東京都三鷹市下連雀4-1-16
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
福岡県遠賀郡岡垣町内浦544
THREE WEAVERS BREWING / スリーウィーバーズ
カリフォルニア州イングルウッド / INGLEWOOD, CA
Silver City Brewery / シルバーシティブルワリー
ワシントン州ブレマートン / Bremerton, WA