Repubrew / リパブリュー

日本
所在地静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
醸造開始2017年

2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、「風の谷のビール」を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。

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私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。

コンセプトの異なる3種のビールを醸造。

Basement Beers
​試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。

Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。

Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に​挑戦するシリーズです。

直営のビアバー

リパブリュー / Repubrew
沼津

スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島

最近のレビュー

157yen
別府ブルワリー / Beppu Brewery

4.0★★★★☆
5ヶ月前

トマトと唐辛子がパンチ効いてる!ビール感は薄いけど美味しい!

FAMILIA MICHELADA / ファミリア ミチェラーダ
Repubrew / リパブリュー

パッチョリース

3.6★★★☆☆
6ヶ月前

2024/12/07
グレープフルーツの爽やかな酸味と苦味。

グレープフルーツ 69 IPA / Grapefruit 69IPA
Repubrew / リパブリュー

ふみふみさん

4.0★★★★☆
6ヶ月前

グレフル、嫌じゃない。さっぱり爽やかでアリ。

グレープフルーツ 69 IPA / Grapefruit 69IPA
Repubrew / リパブリュー

tm

4.1★★★★☆
7ヶ月前

ナイトロスタウト
ナイトロならではのクリーミーな泡
酸味少なめ飲みやすい

ハンブルグの黒い霧
Repubrew / リパブリュー

あき

4.5★★★★☆
9ヶ月前

フルーティなのに、しっかりとした苦味!大好きなやつ

69 IPA
Repubrew / リパブリュー

なうりば
クラフトビア サーバーランド 赤坂見附 / CRAFTBEER SERVER LAND

5.0★★★★★
9ヶ月前

ビールか?ハードリカーのロックかと思うぐらいの濃さ
しかし確実に好きな部類。
ハイアルコールと思えないぐらいすっきりとした味わいだが、半分ぐらい飲んだところで天国を見ました。お店が地下だったのでまだなんとかなったかもしれない。
チェイサーをくれた店員さんにBIG KANSHA

天国への階段
Repubrew / リパブリュー

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