Karl Strauss Brewing / カールストラウス

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始1989年

禁酒法後、サンディエゴに興った初めてのクラフトブリュワリーがこのKarl Strauss Brewing Co.だ。“クラフトビール”の概念がまだ無かった1989年の創業当時から、サンディエゴビールシーンのゴッドファーザーとして君臨し続ける大家。

地元に深く根差したブリュワリーで、テイスティングルームに地元アーティストの絵画や写真を展示して、砂浜と照り付けるような日差しに留まらないサンディエゴの魅力を発信している。毎年夏の期間は「ARTS & AMPS」と呼ばれるイベントを月に1度開催し、地元アーティストの絵画や音楽、そしてもちろん美味しいビールを楽しむ機会を提供している。

“CRAFT BEER IS NOT JUST A JOB. IT’S WHO WE ARE.(クラフトビールは単なる仕事ではない。それは我々のあり方そのものだ。)”と掲げる彼ら。創業から四半世紀以上経った今でも、Karl Strauss Brewing Co.の存在はビールシーンをインスパイアし続けていく。

最近のレビュー

めーたん
風乗りメリー

4.4★★★★☆
4年弱前

こりゃうまい!
まずこの透き通るクリアさね。見た目の通り、洗練されたビールの中にジューシー感を引き詰め感じ。たまりましぇん!

カルフォルニアに行きたい!!

Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

デカプリ子
風乗りメリー

4.5★★★★☆
4年弱前

モザイクのグレフル柑橘、キレ良い苦味でドライなあとあじ。クリアでめちゃウマです。

Isomerizer / アイソメライザー
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

クラフトビール好きニキ∞

4.2★★★★☆
4年弱前

美味しいヘイジー。コスパもなかなか良し。

Boat Shoes IPA / ボートシューズヘイジーIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

デカプリ子

4.4★★★★☆
4年弱前

松トロピカル柑橘スッキリちょいスモ苦味キレ。うまし。

CATCH YOU ON THE FLIP SIDE IPA / キャッチユーオンザフリップサイド
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

デカプリ子
ANT'N BEE RYUDOCHO / アントンビー龍土町

4.4★★★★☆
4年以上前

ジューシーなゲキウマなヘイジー。フルーティだけど甘さほどよくスッキリ。うまし。

Murky Poetry / マーキーポエトリー
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

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