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NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

国	日本
所在地	北海道江別市元町11-5
醸造開始	2003年

北海道江別市にあるSOCブルーイング株式会社が運営するブルワリー。カナダで修行したブルーマスターが醸造。カナダでの修業中の恩師に伝えられた「Beer is Art」のコンセプトをもとに、多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、6種類のレギュラービールに加え、限定ビールやシーズナルビールの醸造を行っている。江別産の小麦を使用したWEIZENや道産ホップを使用した限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りにも取り組んでいる。

2002年札幌市東区にてSOCブルーイングの前身となるカナディアンブルワリーが設立。カナダのバンクーバーにあるリッチモンドビアワークスで修業した多賀谷壮氏、堤野貴之氏と、坂口正典氏の3名にて。多賀谷氏、堤野氏2人が醸造長として2003年に醸造開始。
2009年4月にブルワリーを江別市に移転、1000L以上の醸造が可能な設備を増強。社名もカナディアンブルワリーからSOCブルーイングに変更、ノースアイランドビールブランドが誕生。
堤野氏は2015年にSOCブルーイングを離れ、2018年より忽布古丹醸造の代表として活動。現醸造長は多賀谷壮氏がつとめる。

直営のビアバー

ビアバーノースアイランド / Beerbar North Island
狸小路

【閉業】旬味粋彩
すすきの / 狸小路

このブルワリーのビール

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NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

Fresh Hop Lager / フレッシュホップラガー
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

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花霞 (はながすみ)
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NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

最近のレビュー

満月さんのWhite IPA / ホワイトアイピーエー (White I.P.A.)のレビュー写真

満月
KEEL'S BAR HOUSE AOBADAI / キールズバーハウス青葉台

4.0★★★★☆

10ヶ月前

いわゆるIPAではない、やわらかでフローラルな甘みを抑えたIPA。じっくりゆっくり味わいたい。

White IPA / ホワイトアイピーエー (White I.P.A.)
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

しいなたると@クラフトビール好きさんのFresh Hop Lager / フレッシュホップラガーのレビュー写真

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

4.6★★★★☆

約1年前

北海道江別市にあるNORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)、そこの醸造所から今年も実りの秋の『Fresh Hop Lager / フレッシュホップラガー』が発売になりました。

商品名はFresh Hop Lager / フレッシュホップラガー
STYLE: Pilsner
HOPS: Cascade(※ブルワリー地元の江別産フレッシュホップ100％使用)
アルコール度数は5%

ブルワリーのある江別市産『アンビシャスファーム』にて栽培されたカスケードホップを全量使用しているとのこと。
アルコール度数も5%なので呑み口も軽くスッキリ呑める感じで美味しく戴きました。

Fresh Hop Lager / フレッシュホップラガー
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

AcさんのCoriander Black / コリアンダーブラックのレビュー写真

3.9★★★☆☆

約1年前

Coriander Black / コリアンダーブラック
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子さんのFresh Hop Lager / フレッシュホップラガーのレビュー写真

デカプリ子
【閉業】manu’a / マヌア

4.3★★★★☆

約1年前

カスケードの柑橘と青々しさとてもやわらかくやさしい、モルトもふくよかでてともよい。ボディはとてもクリーンでキレてる。江別のフレッシュホップありがとうございます。

Fresh Hop Lager / フレッシュホップラガー
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

シゲ
ビアバーノースアイランド / Beerbar North Island

4.5★★★★☆

約1年前

グレープフルーツ、レモン、パッションフルーツ、ドライでスッキリ

Laid-Back / レイドバック
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

満月
KEEL'S BAR HOUSE AOBADAI / キールズバーハウス青葉台

4.0★★★★☆

1年以上前

豊穣な香りに誘われての一口目は驚き。ホップじゃなくて、これが酒粕の香味。

花霞 (はながすみ)
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

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